Az avokádó és a hasonlóan népszerű, egészségesnek tartott élelmiszerek rejtett veszélyei Bár az avokádó szuperélelmiszerként van számon tartva, és számos jótékony hatását emelik ki, érdemes alaposabban is szemügyre venni, hogy mit rejtenek a zöld gyümölc
Rhiannon Lambert, a Harley Street-i táplálkozási szakértő, figyelmeztet arra, hogy ez az élelmiszer nem biztos, hogy annyira jótékony, mint ahogyan sokan hiszik. Különösen fontos odafigyelni, hogy ne essünk túlzásba a fogyasztásával, mert ennek egészségügyi következményei lehetnek.
Az avokádó igazi táplálkozási kincs, tele rostokkal és telítetlen zsírokkal, amelyek hozzájárulnak a rossz koleszterinszint csökkentéséhez, valamint segítenek megelőzni az artériákban lerakódó plakkok kialakulását. Fontos azonban figyelembe venni, hogy egyetlen avokádó akár 250 kalóriát és 20 gramm zsírt is tartalmazhat – ez a kalóriatartalom szinte megegyezik egy Mars csokoládészeletével. Érdemes tehát mértékkel élvezni ezt az ízletes gyümölcsöt!
Bár a legtöbbjük egészséges, telítetlen zsírokat tartalmaz, a túl sok kalória bevitele mégis hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz - magyarázta Lambert. Kiemelte, hogy a kalóriák minősége eltérő, ezért a mértékletesség rendkívül fontos.
Az avokádó mellett a granola is gyakran szerepel az egészséges reggelik között, ám ez az étel szintén árnyoldalakkal bír. Egy szupermarketben kapható szuperbogyós granola 50 grammos adagja például 8,4 gramm cukrot tartalmaz - ugyanannyit, mint egy eperlekváros fánk.
"A magas cukortartalmú reggelik gyors vércukorszint-emelkedést, majd hirtelen visszaesést idézhetnek elő, ami éhségérzetet és délelőtti energiahiányt okozhat" – figyelmeztetett Lambert. A szakértő ajánlása szerint érdemes a granolát otthon elkészíteni, és azt proteinben gazdag, alacsony cukortartalmú kiegészítőkkel, mint például joghurttal, diófélékkel vagy magvakkal tálalni.
Granola / Kép: Northfoto
Lambert hangsúlyozta, hogy az avokádó és granola mellett számos más étel is, mint például a kókuszolaj, a növényi alapú tejek, a zöldségchipsek, vegán hamburgerek és caesar saláták, gyakran rejtett kalóriákat vagy cukrokat tartalmazhat. Érdemes tehát alaposan megvizsgálni ezeket az ételeket, mielőtt egészséges választásként tekintenénk rájuk.
A caesar saláta például az öntet, a krutonok és a sajt miatt könnyen kalóriabombává válhat, miközben egészséges választásnak tűnik.
A szakértők szerint a legjobb, ha odafigyelünk az adagok méretére, a hozzáadott cukor mennyiségére, és lehetőség szerint friss, természetes összetevőkből készült ételeket választunk.
