Természetesen! Íme egy egyedi megfogalmazás: "Lehetséges a gluténmentes étrend segítségével a fogyás? Dietetikus szakértőnk osztja meg véleményét a témáról - Házipatika."

Sokan tapasztalják, hogy a gluténmentes étrendre való áttérés után csökken a testsúlyuk. De vajon valóban a glutén elhagyása az ok, vagy más tényezők is szerepet játszanak ebben? Dietetikusok véleménye alapján érdemes körüljárni ezt a kérdést.

"A gluténmentes étrendről számos tévhit kering a köztudatban" - hívta fel a figyelmet Facebook-posztjában a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ). A bejegyzésben végigvették a leggyakoribb kérdéseket - például azt, hogy fogyaszt-e a gluténmentes étrend, illetve szabad-e ilyenkor zabot enni.

A dietetikusok hangsúlyozták, hogy a gluténmentes diéta önmagában nem garantálja a fogyást. Azonban sokan, akik áttérnek erre az étrendre, hajlamosak elkerülni a feldolgozott, magas kalóriatartalmú ételeket, mint például a péksüteményeket. Ez a változtatás valóban hozzájárulhat a testsúly csökkenéséhez.

"Ha valaki gluténmentes lehetőségeket választ, de ezeket mértéktelenül fogyasztja, akkor nem fogja elérni a fogyási céljait" - emelték ki.

Amennyiben a zab garantáltan mentes a gluténtól, semmi sem gátolja, hogy beépítsd a gluténmentes táplálkozásodba. A zab önmagában gluténmentes, azonban a termesztés, tárolás és feldolgozás során könnyen érintkezhet gluténtartalmú gabonákkal, ami szennyeződést okozhat. Így ha szigorúan gluténmentes diétát követsz, például lisztérzékenység miatt, érdemes olyan zabot választanod, amelyen a "gluténmentes" felirat egyértelműen szerepel!

"A keresztszennyeződés komoly problémát jelent a gluténmentes diétát követők számára" - hangsúlyozta az MDOSZ egy friss bejegyzésében. Azonban, ha figyelembe veszed az alábbi ajánlásokat, jelentősen mérsékelheted a kockázatokat:

Amennyiben gluténmentesen étkezel, nagyon fontos, hogy fokozottan figyelj a megfelel mennyiségű rost bevitelére is - a gluténmentes alternatívák ugyanis általában élelmi rostban szegényebbek. Ebben az esetben tehát a zöldségek, a gyümölcsök, a magvak és az alternatív gabonák széles választékának fogyasztása javasolt.