Tündér konyhájának titkos receptje: Töpörtyűs pogácsa A Tündér konyhájában készülő töpörtyűs pogácsa nem csupán egy egyszerű péksütemény, hanem egy varázslatos élmény, amely minden falatban magában hordozza a szeretetet és az odafigyelést. Képzelj el egy
Töpörtyűs pogácsa Tündér konyhájából
A töpörtyűs pogácsa mindig is dédnagymamám emlékét idézi fel bennem. Gyermekkoromban gyakran bűvölt a konyhájában, ahol számtalan különféle pogácsát sütött. Igazi mestere volt a kelt tésztáknak, varázslatos módon formálta őket, hogy minden falat egy újabb élményt nyújtson. Sajnos nem maradtak fenn tőle írásos receptek, de a töpörtyűs pogácsa ízét sikerült úgy megidéznem, ahogyan Ő készítette. Kívül aranybarnára sülve, ropogós héjjal, belül pedig puha és levegős tésztával, a tetején a szétváló tésztakockákkal, amelyeket mindig is imádtam egyenként letörölgetni... Minden falat egy nosztalgikus utazás, amely visszarepít a gyermeki boldogság világába.
